Tartumaa aasta õppija Katrin Allas (37) on töötanud end lihttöölisest spetsialistiks ja õppimine on sel teel olnud nagu trepp, mis samm sammu haaval unistuse täitumiseni viinud. Aastaid trükikojas pakkijana töötanud naine oli kogu elu olnud sõprade seas populaarne tordimeister. Kui viie lapse ema lapsehoolduspuhkusele jäi, tundus aeg küps sammud Tartu Kutsehariduskeskusesse seada ja oma oskusi-teadmisi kondiitri erialal täiendada. See kiitusega lõpetatud, jätkusid õpingud samas toiduainete tehnoloogia alal ning lõpetatud taas kiitusega. Siis avanes võimalus asuda tööle ühes Eesti suurimas kondiitritoodete ettevõttes. Nüüdeks on Katrini elu muutunud, tal on ka oma ettevõte, ta juhendab praktikante, on eeskujuks oma lastele, sõpradele ja uskuge või mitte, naistele üle kogu maailma – Katrinist kirjutati naisi inspireeriv artikkel Indias! Arvukad täiendkoolitused Eestis ja väljaspool ning kutsemeisterlikkuse konkursid – Katrin on aasta kondiiter 2015 – on tema elu tänane argipäev. Unustada ei saa ka hobisid aiandust ja sporti ning aktiivset tegutsemist Tartu Pereliidus, mille esinaine on Katrin olnud viis aastat.

Miks Te õpite?
Õppimine on elustiil. Olen piisavalt ambitsioonikas ja kui midagi õpin, tekib juurde aina uusi küsimusi ja soov teada ja osata veel rohkem. See eriala on pidevalt arenev ja pole hirmu, et kunagi kõik selgeks saan. Prioriteediks on tuua Eestisse uusi väljundeid erinevatest Euroopa jm piirkondadest. Püüan end pidevalt täiendada, külastada messe ja näitusi Euroopas, et olla kursis uute suundadega tootearenduse vallas.

Milliseid muutusi on õppimine Teie ellu toonud?
Otsisin ennast kaua. Mingil hetkel avastasin, et tort, mille tegin, on väga hästi välja tulnud, sain ka väga head tagasisidet külalistelt ja nii ta läks. Sõbrad-tuttavad hakkasid soovima minult torte. Käisin ka mõnel lühikoolitusel, kuid leidsin ikkagi, et oma teadmistest jääb vajaka ja kuna olin lapsega kodune, siis tundus hea võimalus minna kaugõppes kondiitriks õppima. Sellest peale on mu elu täielikult muutunud. Tulin ära vanalt töökohalt, tänu millele sain ka töötukassa kaudu ettevõtluskoolitusel osaleda. Lisaks palgatööle on ka oma firma, kus tasapisi toimetan.